Sinterklaas Bananenbrood

De gezellige decembermaand staat weer voor de deur en in deze maand wordt ook altijd veel gegeten en gesnoept. Pepernoten, banketstaaf en chocola, ik ben er dol op! Maar voor de balans maakte ik deze keer een Sinterklaas bananenbrood waar je gerust twee plakken van kan pakken… Bananenbroden blijven favoriet om te bakken hier in huis. Deze keer maakte ik er eentje met mini pepernootjes zoals mijn kinderen ze noemen. Oftewel; schuddebuikjes. Lekker voor bij het ontbijt, mee in de lunchtrommel of gezellig bij de thee tijdens pakjesavond. Zin om te gaan bakken? Lees dan snel verder! Lees verder

Weekly snaps

Het was een tijdje stil hier op mijn blog. Iets met te druk, geen zin, geen inspiratie en ga zo maar door. Ik zeg het best vaak en het klinkt zo lekker cliché, maar de weken vliegen echt voorbij! Vier dagen werken, drie kinderen en het daarbij behorende huishouden houd mij volop bezig en af en toe vergeet ik wel eens bewust te genieten. Waar ik de afgelopen maanden wel heel bewust van genoot was fotografie. Foto’s maken is echt een hobby geworden en iets waar ik graag in de toekomst, wanneer ik tijd heb, meer over wil leren.  Lees verder

Review: Variatie op de plank

Variatie op de plank. Hapjes van de plank vind ik zelf altijd zo gezellig! Samen genieten van lekker eten met een goed glas wijn erbij, ik hou ervan! Dit boek staat boordevol inspiratie voor zeven verschillende planken met bijbehorende recepten. Van zomers tot winters, van ontbijt tot dessert en van oosters tot mediterraan. Lees verder

Frambozencake

Eindelijk weer een recept online! De laatste maanden iets minder gebakken en de balans qua eten was op een gegeven moment ook ver te zoeken. Vanaf afgelopen maandag ben ik weer meer bewust bezig met eten. Iets met back on track zeg maar. Ik bakte ook een heerlijk verantwoord tussendoortje; deze frambozencake. Een plak hiervan maakt elk koffie- of theemomentje tot een genietmomentje. 

Lees verder

Review: Claesen’s BASIC Collectie

 

Eerder deelde ik op mijn blog al een review van het mooie Nederlandse merk Claesen’s. Claesen’s bestaat inmiddels alweer 25 jaar en ze staan echt voor goede kwaliteit. Ze gebruiken daarom alleen maar het beste en fijnste katoen dat zacht aanvoelt en goed meebeweegt! De nieuwe collectie ziet er ook weer super leuk uit en ook de basis collectie heeft veel nieuwe prints! Altijd op voorraad en haast onverwoestbaar. Uit de basis collectie kregen wij een aantal items om te reviewen. Wij werden gelijk enthousiast! Jullie ook al benieuwd? Lees dan snel verder. Lees verder

Kokoshavermout

Vanochtend ontbeet ik met dit kokoshavermoutje. Met havermout kun je echt eindeloos variëren. Denk eens aan havermoutpannenkoeken, havermoutkoekjes, in een muffin of gewoon de ouderwetse havermoutpap! Deze pap blijft favoriet bij mij en is een ideale start van de dag. Het voordeel van havermout is dat het goed vult waardoor je er de hele ochtend tegen aan kan! Havermout is qua smaak misschien vrij neutraal, maar doordat je er zoveel aan toe kunt voegen is een bord havermoutpap verre van saai! Vandaag dus een kokoshavermout! Lees verder

Favoriete sapjes en smoothies

Laatst deelde ik op mijn Instagram dat ik een paar dagen aan de sapjes ging. Dit doe ik eens in de zoveel tijd, vooral na de weekenden met allemaal lekkere etentjes.. Zoals ik eerder ook al schreef ben ik geen voedingsdeskundige en doe ik dit omdat ik merk dat mijn lichaam er baat bij heeft. Overdag drink ik verschillende soorten sapjes of een smoothie. Daarnaast drink ik veel water en thee en in de avond een lichte en plantaardige maaltijd. Vandaag deel ik met jullie mijn favoriete sapjes. Lees verder

Glutenvrij eten met kinderen

Vandaag deelt Sandra een blog over eten met haar kinderen; Mijn kinderen, Jaap en Anna eten nu zes jaar beide glutenvrij. Zes jaar geleden was er geen fatsoenlijk glutenvrij brood te krijgen en buiten de deur eten was gewoon geen optie. We konden bijna nergens glutenvrij uit eten, maar we hadden ook geen idee hoe we dat moesten uitleggen en of we er dan wel op konden vertrouwen. Lees verder