Voor Mamalifestyle.nl schrijf ik regelmatig recepten. Zo ook deze overheerlijke pannenkoeken gemaakt met oa boekweit en kokosmeel. Houd de site van Mamalifestyle in de gaten voor lekkere recepten en inspiratie om het leven als mama zo tof mogelijk te maken.
Wat heb je nodig voor ongeveer 8 pannenkoekjes
-
200 gram Griekse yoghurt
-
25 gram kokosmeel
-
30 gram boekweitmeel
-
2 eieren
-
1,5 tl bakpoeder
-
1 tl vanille extract
-
snufje zout