Smoothies worden hier in huis vaak gedronken! Vooral mijn zoon Gijs is er helemaal fan van. Laatst probeerde hij op de sportschool een groene smoothie, de kleur was misschien een beetje wennen maar hij vond hem erg lekker! Vandaag maakte ik een spinazie smoothie met mango, banaan en kokosmelk. Daardoor lekker zoet en het is gelijk een perfecte manier om je gezondheid een boost te geven!

Wat heb je nodig voor 1 smoothie

• handjevol verse spinazie

• 1 banaan

• handjevol mango, ik gebruikte mango uit de diepvries. Zorg wanneer je een verse mango gebruikt dat hij echt rijp is. Dit maakt de smoothie een stuk zoeter.

• 100 ml kokosmelk, ik gebruikte Alpro coconut Original.

Ook lekker: Gebruik eens kokoswater ipv de melk of voeg verse ananas toe aan de smoothie!

Stappenplan Spinazie smoothie

Doe de spinazie samen met de kokosmelk, mango en banaan in de blender en mix het geheel tot een gladde smoothie. Vind je de smoothie nog te dik, voeg wat extra kokosmelk of water toe!

Groene smoothies kunnen ook heel goed voor kinderen. Let er wel op hoe ze er fysiek op reageren. Rauwe groenten kunnen soms een reactie op de darmen geven als ze teveel rauwe groenten eten. Deze smoothie bevat veel fruit en relatief weinig groenten, dus is kidsproof!