Ik kook mijn havermout vaak in amandelmelk of sojamelk, maar zag steeds vaker op Instagram andere varianten voorbij komen. Havermout gekookt met rood fruit, rode bieten of thee. Fruit en groenten heb ik al wel eens geprobeerd, maar een theehavermoutje nog nooit. Daar moest verandering in komen dus zie hier het resultaat! Lees je mee?
Roze pannenkoeken, dat was het verzoek afgelopen weekend. Ik gebruikte bietensap voor het roze kleurtje en de pink pancakes waren heerlijk! een flinke stapel voor het hele gezin, niets leuker dan samen op zondag genieten van dit feestontbijt!
Een smoothie met groenten erin verstopt. Ik doe dit regelmatig en vaak kom ik er ook goed mee weg. Toen ik rode bieten had gekocht, moesten mijn twee oudste er helemaal niks van hebben. Ze vonden het er maar raar uit zien en van de geur werden ze ook niet heel blij. Maar ze wilde roze pannenkoeken dat weekend dus ik had ze nodig. Terwijl ik bezig was maakte ik ook een smoothie, met rode biet! Ze hadden niks in de gaten en ik kreeg gelijk het verzoek om hem morgen weer te maken. Deze Pink smoothie met rode biet was dus zeker een succesje hier in huize Koijen!
Ik hoef denk ik niet meer te vertellen hoe dol wij hier in huis zijn op pannenkoeken! Deze keer yoghurtpannenkoeken met citroen. Heerlijk fris en door de passievrucht en kokosflakes ervaar je het ultieme zomergevoel!
IK MAAK GRAAG DE GEZONDE VARIANT VAN DEZE KOEKJES. MIJN ZOON IS DAAR GELUKKIG OOK HELEMAAL FAN VAN MAAR MIJN OUDSTE DOCHTER MOET ER VAAK NIKS VAN HEBBEN. DAAROM VOOR HAAR LEKKERE HAVERMOUTKOEKJES MET ROOMBOTER, SUIKER EN CHOCOLA!
Bananenbrood is een tussendoortje wat hier in huis wekelijks wordt gemaakt. Deze keer heb ik er koffie bijgevoegd en het resultaat was heerlijk! Wil je ook dit bananenbrood met koffie maken lees dan mee!
Ontbijten met taart, wat willen we nog meer. Af en toe maak ik voor Gijs en mij een heerlijk taartje als ontbijt. Lekker makkelijk, de avond van te voren kun je het al klaar maken zodat je in de ochtend alleen nog maar koffie hoeft te zetten en voilà je ontbijtje is klaar! Deze keer een bosvruchtentaartje.
Janneke Koijen 