Een bananenbrood maar dan net even anders, dat is dit bananen-roggebrood. Je kunt echt eindeloos variëren met een bananenbrood en ik heb op mijn blog al meerdere varianten gedeeld. Deze keer gebruikte ik roggemeel, appelstroop en blauwe bessen. Het resultaat was echt super lekker en deze ga ik zeker vaker maken! Wil jij hem ook gaan proberen? Lees dan snel mee!
Maand: januari 2018
Yoghurtcake met rode bessen
Eerder deelde ik hier het recept al van een yoghurtcake en vandaag heb ik weer een super lekker recept voor jullie! Yoghurtcake met rode bessen! Wij hebben hier thuis altijd het geluk dat we uit opa’s moestuin heel veel groente en fruit krijgen en de vriezer lag nu helemaal vol met rood fruit. Gijs is dol op rode bessen dus speciaal voor hem maakte ik dit lekkere en verantwoorde tussendoortje! Ik kijk al uit naar mijn koffiemomentje vanmiddag waarbij ik misschien wel een of twee plakken van deze yoghurtcake neem!
Chocolade muffins
Mijn eigen kinderen en ook de gastkinderen waren gelijk enthousiast toen gisteren deze chocolade muffins de oven uit kwamen. Het resultaat werd gelukkig ook goedgekeurd en daarom deel ik vandaag met jullie dit heerlijke en ook verantwoorde recept! Ideaal als tussendoortje voor wanneer de kids uit school komen of gezellig bij de koffie!
Goodie Goodness: Januari box
In december deelde ik met jullie de maandbox van Goodie Goodness. Een box helemaal voor jezelf en waarvan het uitpakken elke maand weer een feestje is! Goodie Goodness helpt je nieuwe producten te ontdekken van opkomende ontwerpers en kleine creatieve bedrijven. In 2018 gaan ze bij Goodie Goodness er weer voor zorgen om elke maand een bijzondere box samen te stellen en ze beginnen de januaribox vol mooie nieuwe producten van Annet Weelink Design.
Pindakaas-Cacao Ontbijtje
Chocolade en pindakaas is echt de perfecte combi! Vandaag deel ik een ontbijtje wat ik gisteravond al heb voorbereid met je raad het al, pindakaas en chocola! Overnight oats met pindakaas en een chocolade chiapudding. Stukjes banaan erbij en klaar is je kickstart van een ontbijtje!
Glutenvrij Bananenbrood
Vandaag een bananenbrood gemaakt van amandelmeel en daarom ook glutenvrij. Lekker zoet door de cranberries en super makkelijk om te maken! Mijn kinderen kregen het deze week mee in de lunchtrommel, de gastkindjes genoten van een stukje met een kindercappuccino, oftewel ik mag weer een nieuwe maken want hij is alweer op.
Mango Chia Ontbijtje
De feestdagen zijn weer voorbij, het is alweer 3 januari 2018! Back to normal life! Allereerst de beste wensen allemaal. Na al dat vele eten van de afgelopen maand ben ik wel weer toe om weer meer healthy te gaan deze maand. De sportschool wordt na een lange stilte weer bezocht en de kerstbroden en croissantjes maken plaats voor gezonde ontbijtjes. Vandaag deel ik een gezond en ook heel lekker ontbijtje: Een chiapudding met mangopuree, stukjes peer en kokos. Een echt powerontbijt!
Janneke Koijen 