Eerder deelde ik hier het recept al van een yoghurtcake en vandaag heb ik weer een super lekker recept voor jullie! Yoghurtcake met rode bessen! Wij hebben hier thuis altijd het geluk dat we uit opa’s moestuin heel veel groente en fruit krijgen en de vriezer lag nu helemaal vol met rood fruit. Gijs is dol op rode bessen dus speciaal voor hem maakte ik dit lekkere en verantwoorde tussendoortje! Ik kijk al uit naar mijn koffiemomentje vanmiddag waarbij ik misschien wel een of twee plakken van deze yoghurtcake neem!
Categorie: Ontbijt
Chocolade muffins
Mijn eigen kinderen en ook de gastkinderen waren gelijk enthousiast toen gisteren deze chocolade muffins de oven uit kwamen. Het resultaat werd gelukkig ook goedgekeurd en daarom deel ik vandaag met jullie dit heerlijke en ook verantwoorde recept! Ideaal als tussendoortje voor wanneer de kids uit school komen of gezellig bij de koffie!
Pindakaas-Cacao Ontbijtje
Chocolade en pindakaas is echt de perfecte combi! Vandaag deel ik een ontbijtje wat ik gisteravond al heb voorbereid met je raad het al, pindakaas en chocola! Overnight oats met pindakaas en een chocolade chiapudding. Stukjes banaan erbij en klaar is je kickstart van een ontbijtje!
Glutenvrij Bananenbrood
Vandaag een bananenbrood gemaakt van amandelmeel en daarom ook glutenvrij. Lekker zoet door de cranberries en super makkelijk om te maken! Mijn kinderen kregen het deze week mee in de lunchtrommel, de gastkindjes genoten van een stukje met een kindercappuccino, oftewel ik mag weer een nieuwe maken want hij is alweer op.
Mango Chia Ontbijtje
De feestdagen zijn weer voorbij, het is alweer 3 januari 2018! Back to normal life! Allereerst de beste wensen allemaal. Na al dat vele eten van de afgelopen maand ben ik wel weer toe om weer meer healthy te gaan deze maand. De sportschool wordt na een lange stilte weer bezocht en de kerstbroden en croissantjes maken plaats voor gezonde ontbijtjes. Vandaag deel ik een gezond en ook heel lekker ontbijtje: Een chiapudding met mangopuree, stukjes peer en kokos. Een echt powerontbijt!
Christmas Granola
Nog een kleine week en dan is het weer zover: Kerstmis! Ik hou zo van de feestdagen en dook thuis de keuken in om deze Christmas Granola met witte chocolade te maken! Dus ben je nog op zoek naar wat inspiratie voor de ontbijttafel? Lees dan snel verder!
Ijsmuffins
Vandaag wel een heel erg lekker recept met jullie! Ijsmuffins! Ideaal als dessert voor bijvoorbeeld het kerstdiner. Daphne deelt twee verschillende varianten en beide zijn ook nog een verantwoorde keuze! Lees verder
Wortel-appelcake
Eerder deelde ik hier al een recept voor Carrotcake muffins en een healthy worteltaart met pumpkin spice. Vandaag deel ik wederom een recept voor carrotcake maar dan met appel! Gezoet met dadelstroop en door de speculaaskruiden kom ik al helemaal in de sfeer van Sinterklaas! Zaterdag komt de beste man weer aan in Nederland en daar hoort natuurlijk iets lekkers bij. Wil je een keer iets anders bij de thee dan de gewone pepernoten, maak dan deze heerlijke wortel-appelcake! Veel bakplezier alvast! Lees verder
Avocado banaan kwarktaartje
Daphne deelt vandaag wel een heel leuk en lekker recept met jullie; een healthy kwarktaartje met avocado en banaan! Avocado is een vrucht die niet alleen erg lekker is, maar ook veel gezondheidsvoordelen heeft. De avocado is van nature rijk aan omega-3 vetzuren; goed voor het hart, bloedsuikerspiegel, bloeddruk en je huid. Het vet in de avocado zorgt voor een verzadigd gevoel waardoor je minder snel gaat snacken. Het zit boordevol vitaminen en mineralen en is daarnaast ook ideaal voor zwangere vrouwen doordat ze rijk zijn aan foliumzuur. Je kunt de avocado voor vele gerechten gebruiken. Denk aan de bekende guacamole, in een smoothie of in een babyhapje. Daphne verwerkte het voor dit recept in een kwarktaartje en je eet dit taartje als tussendoortje, na het sporten of als ontbijt! Een ideale start van de dag! Lees verder
Janneke Koijen 