Wat doe je als je heel veel bananen hebt die op moeten? Juist! Een bananenbrood bakken! Terwijl ik mijn bakblik uit de kast wilde halen viel de muffinvorm naar beneden, iets met te volle kastjes en te veel bak spullen hebben. Dus het werden uiteindelijk Bananenbroodmuffins! Ze smaakte heerlijk en ook lekker zoet door de blauwe bessen. Wil jij deze ook gaan maken? Lees dan mee!
Daphne is net als ik een enorme pannenkoekenliefhebber en deze week deelt ze maar liefst drie verschillende pannenkoeken recepten! Met verstopte groente en ook een stapeltje voor de sporters onder ons. Dus ik zeg lezen maar en smakelijk alvast!
Vandaag deelt Daphne haar tweede recept voor mijn blog. Zondag staat bekend als bakdag dus vandaag een gezonde mini appeltaart met een twist! Heerlijk als tussendoortje, ontbijt of vanavond met een kop thee terwijl we allemaal weer massaal genieten van Heel Holland Bakt! Fijne zondag allemaal!
Granola verveelt nooit als ontbijtje en je kan er eindeloos mee variëren qua ingrediënten. Deze keer maakte ik een granola met koffie smaak! Sounds good right?! Als echte koffieliefhebber moest ik dit natuurlijk een keertje proberen en het resultaat was helemaal top!
Bananenbrood, je wordt er af en toe mee doodgegooid. Zoveel recepten en af en toe is bij mij de inspiratie ook ver te zoeken. Deze keer maakte ik een bananenbrood met avocado! Ik was blij verrast met het resultaat en ik moest snel zijn hier in huis want hij was zo op!
Deze lekkere muffins met oa avocado en banaan zijn zo gezond dat iedereen er met een gerust hart van kan smullen. Voor de blog van ikbenmama.nl maakte Ik speciaal deze muffins voor de kinderen, maar dit recept is ook geschikt voor de ouders natuurlijk! Een lekkere zoete muffin maar dan wel de gezonde variant.
De zomer lijkt helaas nu echt voorbij en de laatste dagen is het net herfst met al die wind en regen. En hoe zeer ik nog hoop op een Indian summer, geniet ik ook van de gezelligheid die dit weer met zich mee brengt. In de avond met een dekentje op de bank, kaarsjes aan en kopje thee erbij. Ook krijg ik met dit weer meer zin om te gaan bakken. De kruidige baksels mogen weer gemaakt worden en daar word ik wel heel erg blij van! Deze keer maakte ik een herfstbroodje met pumpkin spice kruiden. Geloof me, super lekker!
Op maandagavond ga ik vaak sporten en meestal eet ik op de dinsdagochtend een echt powerontbijtje. Ik heb dan vaak meer trek en deze heerlijke chiapudding met veel fruit is dan ideaal! Voedzaam, lekker en het staat in de ochtend al op mij te wachten. Dit ontbijtje is ook het ideale to-go ontbijtje. Bereid het in een luchtdichte pot en neem de chiapudding de volgende morgen mee wanneer je de deur uit gaat. Dit ontbijtje is ook vegan. Ik ben zelf helemaal geen vegan, maar ik kies steeds vaker bewuster juist wel of juist niet voor een bepaald product. Een echte vegan zal ik nooit worden, maar genieten van dit ontbijtje zal ik zeker!
Geen geknoei meer tijdens het eten dankzij deze leuke Ezpz Happy Mat. De Happy Mat is een siliconen bord en placemat ineen. Hierdoor wordt spelen met het bord, en dus ook knoeien, een stuk lastiger! De placemat zuigt zich als het ware vast aan de tafel waardoor het goed blijft zitten. Dit werkt wel alleen bij gladde oppervlakken.
Chiapudding is zo makkelijk om te maken en super lekker! Je maakt het de avond van te voren en de volgende dag top je het af met wat je maar wil. Dit ontbijtje is ook ideaal voor onderweg. Kortom dit wil je gewoon een keertje maken! Lees je mee? Lees verder
Janneke Koijen 