Herfstbroodje

De zomer lijkt helaas nu echt voorbij en de laatste dagen is het net herfst met al die wind en regen. En hoe zeer ik nog hoop op een Indian summer, geniet ik ook van de gezelligheid die dit weer met zich mee brengt. In de avond met een dekentje op de bank, kaarsjes aan en kopje thee erbij. Ook krijg ik met dit weer meer zin om te gaan bakken. De kruidige baksels mogen weer gemaakt worden en daar word ik wel heel erg blij van! Deze keer maakte ik een herfstbroodje met pumpkin spice kruiden. Geloof me, super lekker!

Lees verder

Courgettebrood

Zeker eens per week eten wij hier in huis soep met brood. Ik vind soep echt ideaal! Ik doe er altijd veel groente in en het is ook handig om de restjes groente mee op te maken. Vaak doe ik de soep nog even in de blender voor mijn kinderen en het maakt voor hun dan eigenlijk niet uit wat voor groente ik erin doe, ze vinden het altijd lekker! Een lekker broodje erbij maakt het helemaal af en gisteren aten wij courgettesoep met dit heerlijke courgettebroodje!

Lees verder

Bananen kwarkbrood

Inmiddels staan er al veel bananenbroden op mijn site. Ik krijg er ook simpelweg geen genoeg van. Vaak bak ik in het weekend een bananenbrood waar ik de hele week van kan genieten. Vandaag deel ik met jullie een bananen kwarkbrood. Gezoet met dadels en om het helemaal af te maken een klein beetje pure chocolade! Klinkt goed right? Lees verder

Bananen Yoghurtcake

Eerder deelde ik hier het recept van een yoghurtcake en  vorige week een overheerlijk recept van een bananenbrood. Deze twee recepten zijn op dit moment favoriet en ik wilde graag een soort van combinatie van de twee maken. Het resultaat: een bananen yoghurtcake met frambozen en chocola! Klinkt goed right?? Deze moet je zeker gaan maken en geloof me, je zult er een nieuwe favoriet bij hebben! Lees verder

Bananenbrood met blauwe bessen en perzik

De winkels liggen weer vol met allemaal lekker zomerfruit. Als een echte fruitliefhebber maakte ik daarom een bananenbrood met blauwe bessen en perziken. Even iets anders dan de standaard bananenbrood. Je kunt dit heerlijke bananenbrood eten als ontbijt, lunch of als  tussendoortje. Lekker voor wanneer de kinderen in de middag uit school komen. Samen onder het genot van een kop thee en een plak bananenbrood de dag doornemen, ik kijk er al naar uit! Jij ook? Lees dan even mee want geloof me deze verantwoorde snack wil je zeker gaan maken!

Lees verder

Ricottataart met frambozen en aardbeien

Zondag is het  Moederdag! Sinds ik mama ben word ik elk jaar weer volop verrast door die lieverds van mij; met  een lekker ontbijtje, mooie knutselwerkjes en heel veel knuffels! Dit jaar zei Gijs dat hij mij wilde verrassen met een lekkere taart, maar ik moest wel meehelpen hem te gaan maken. We gingen samen bedenken wat het zou gaan worden en het werd deze ricottataart met aardbeien en frambozen. Een ware hit hier in huis! Het is geen healthy taart, maar wel hartstikke lekker en met Moederdag moeten we onszelf mama’s verwennen toch! Hele fijne Moederdag allemaal! Lees verder