Bananenpannenkoeken zijn heerlijk zoet en gezond. Je kunt ze al maken met alleen een ei en een banaan. Deze keer een variatie daarop met boekweitmeel. Hierdoor zijn de bananen-boekweitpannenkoeken nog steeds glutenvrij. Bewust eten vind ik belangrijk, maar je moet jezelf af en toe ook verwennen. Daarom maak ik het ontbijtfeestje compleet met gebakken spek en banaan! Geloof me, een heerlijke combinatie!
Pannenkoeken op zondag, ik hou ervan! Een paar weken geleden maakte ik deze stapel speltpannekoeken gecombineerd met een heerlijke chocoladesaus. It’s all about balance right? Soms moet je jezelf goed verwennen, vandaar vandaag een heerlijk recept voor een geslaagd ontbijtfeestje!