-
Volg
Volgend
Heb je al een WordPress.com-account? Nu inloggen.
Ik vind het heerlijk om in de keuken te staan en iets te gaan bakken. Deze Frambozen kwarkbroodjes bijvoorbeeld; lekker voor bij het ontbijt, voor mee naar je werk of als tussendoortje. Vanmiddag staan ze klaar wanneer de oudste twee uit school komen. Gezellig aan tafel met een kop thee en iets lekkers de dag doornemen, heerlijk!
Bananenpannenkoeken zijn heerlijk zoet en gezond. Je kunt ze al maken met alleen een ei en een banaan. Deze keer een variatie daarop met boekweitmeel. Hierdoor zijn de bananen-boekweitpannenkoeken nog steeds glutenvrij. Bewust eten vind ik belangrijk, maar je moet jezelf af en toe ook verwennen. Daarom maak ik het ontbijtfeestje compleet met gebakken spek en banaan! Geloof me, een heerlijke combinatie!
Pannenkoeken en chocola, need I say more? Deze chocolade pannenkoeken zijn gemaakt met boekweit en kokosmeel en daardoor geschikt voor mensen met coeliakie. Kokosmeel heeft wel een andere gebruiksaanwijzing dan gewoon meel. Het bevat veel vezels waardoor het meer vocht nodig heeft dan ander meel. Maar al met al zijn deze pannenkoeken gewoon erg lekker, ik zeg ontbijtfeestje gegarandeerd! Lees verder 
Heel eenvoudig om te maken en ook nog gezond! We eten de wraps hier in huis vaak bij de lunch of als avondeten met een kop soep. Je kunt ze vullen met wat je maar lekker vindt. Warm zijn ze het lekkerst, dus maak je vulling wanneer de wraps op staan en geniet daarna van een heerlijk maaltje!
Janneke Koijen 