Herfstbroodje

De zomer lijkt helaas nu echt voorbij en de laatste dagen is het net herfst met al die wind en regen. En hoe zeer ik nog hoop op een Indian summer, geniet ik ook van de gezelligheid die dit weer met zich mee brengt. In de avond met een dekentje op de bank, kaarsjes aan en kopje thee erbij. Ook krijg ik met dit weer meer zin om te gaan bakken. De kruidige baksels mogen weer gemaakt worden en daar word ik wel heel erg blij van! Deze keer maakte ik een herfstbroodje met pumpkin spice kruiden. Geloof me, super lekker!

Lees verder

Bananen kwarkbrood

Inmiddels staan er al veel bananenbroden op mijn site. Ik krijg er ook simpelweg geen genoeg van. Vaak bak ik in het weekend een bananenbrood waar ik de hele week van kan genieten. Vandaag deel ik met jullie een bananen kwarkbrood. Gezoet met dadels en om het helemaal af te maken een klein beetje pure chocolade! Klinkt goed right? Lees verder

Oatmealcookies met pindakaas

De kinderen hebben vakantie en we beginnen de week goed met deze gezonde havermoutkoekjes. Naast  havermout gebruikte ik ook dadels en pindakaas!  Ze zijn super makkelijk om te maken, binnen no time klaar en ook nog eens verantwoord. Ideaal om mee te nemen voor onderweg of gewoon lekker bij de thee in de middag. Ga jij ze ook maken? Lees even mee! Lees verder

Sinaasappeltaartjes

 

Een tijdje terug deelde ik hier het recept van healthy kwarktaartjes, verantwoord van iets lekkers genieten wie wil dat nu niet. Samen met mijn zoon Gijs waren we recepten voor Pasen aan het bedenken en hij vond dat de kleur van een ei erin terug moest komen. Zodoende werden het vanille kwarktaartjes met een laagje sinaasappel. In de bodem moest chocola want dat stond voor de paashaas aldus mijn zoon! Lees verder

Ontbijtcake


6241779440_img_4142Elke dag ontbijten met havermout of pannenkoeken gaat op een gegeven moment ook vervelen en je kunt nooit genoeg ‘gezonde’ tussendoortjes in huis hebben. Daarom vandaag deze heerlijke en voedzame ontbijtcake. Lekker bij het ontbijt of als tussendoortje genietend met een kop koffie. Lees verder

Havermoutrepen

6174641376_img_3094

Havermoutrepen zijn echt super makkelijk om zelf te maken! Ook leuk om de kinderen mee te laten helpen. Hier helpen de oudste twee vaak mee met mama’s creaties en daardoor zitten er in deze repen gepofte rijst. en ik moet zeggen dat het resultaat verrassend lekker is! Een heerlijke snack, ideaal voor na het sporten, onderweg of als tussendoortje. Lees verder