Nou dat is lang geleden dat ik hier een recept deelde! Ik ben nog steeds door blijven bakken, maar de zin om dit altijd te delen was even weg. De zin is weer terug en wie weet word ik nog eens actief hier! Op de dagen dat ik werk als gastouder is het hier inclusief mijn eigen kids altijd een gezellige drukte. Ik vind het dan altijd fijn om een verantwoord tussendoortje te maken voor in de middag. Gelijk ook een leuke activiteit om met de peuters te doen.
De gezellige decembermaand staat weer voor de deur en in deze maand wordt ook altijd veel gegeten en gesnoept. Pepernoten, banketstaaf en chocola, ik ben er dol op! Maar voor de balans maakte ik deze keer een Sinterklaas bananenbrood waar je gerust twee plakken van kan pakken… Bananenbroden blijven favoriet om te bakken hier in huis. Deze keer maakte ik er eentje met mini pepernootjes zoals mijn kinderen ze noemen. Oftewel; schuddebuikjes. Lekker voor bij het ontbijt, mee in de lunchtrommel of gezellig bij de thee tijdens pakjesavond. Zin om te gaan bakken? Lees dan snel verder! Lees verder
Laatst deelde ik op mijn Instagram dat ik een paar dagen aan de sapjes ging. Dit doe ik eens in de zoveel tijd, vooral na de weekenden met allemaal lekkere etentjes.. Zoals ik eerder ook al schreef ben ik geen voedingsdeskundige en doe ik dit omdat ik merk dat mijn lichaam er baat bij heeft. Overdag drink ik verschillende soorten sapjes of een smoothie. Daarnaast drink ik veel water en thee en in de avond een lichte en plantaardige maaltijd. Vandaag deel ik met jullie mijn favoriete sapjes. Lees verder
Van Natur mocht ik hun supercharged juices reviewen. De Power Plant, Rocket Fuel en de Body Guard. Deze juices zitten bomvol vezels, vitaminen en macro-antioxidanten. De juices zijn laag in calorieën en laag in suikers. Dit klinkt natuurlijk allemaal heel interessant, Maar zijn ze ook echt lekker? Ja, dat zijn ze zeker!
De feestdagen zijn weer voorbij, het is alweer 3 januari 2018! Back to normal life! Allereerst de beste wensen allemaal. Na al dat vele eten van de afgelopen maand ben ik wel weer toe om weer meer healthy te gaan deze maand. De sportschool wordt na een lange stilte weer bezocht en de kerstbroden en croissantjes maken plaats voor gezonde ontbijtjes. Vandaag deel ik een gezond en ook heel lekker ontbijtje: Een chiapudding met mangopuree, stukjes peer en kokos. Een echt powerontbijt!
Vandaag wel een heel erg lekker recept met jullie! Ijsmuffins! Ideaal als dessert voor bijvoorbeeld het kerstdiner. Daphne deelt twee verschillende varianten en beide zijn ook nog een verantwoorde keuze! Lees verder
Daphne deelt vandaag wel een heel leuk en lekker recept met jullie; een healthy kwarktaartje met avocado en banaan! Avocado is een vrucht die niet alleen erg lekker is, maar ook veel gezondheidsvoordelen heeft. De avocado is van nature rijk aan omega-3 vetzuren; goed voor het hart, bloedsuikerspiegel, bloeddruk en je huid. Het vet in de avocado zorgt voor een verzadigd gevoel waardoor je minder snel gaat snacken. Het zit boordevol vitaminen en mineralen en is daarnaast ook ideaal voor zwangere vrouwen doordat ze rijk zijn aan foliumzuur. Je kunt de avocado voor vele gerechten gebruiken. Denk aan de bekende guacamole, in een smoothie of in een babyhapje. Daphne verwerkte het voor dit recept in een kwarktaartje en je eet dit taartje als tussendoortje, na het sporten of als ontbijt! Een ideale start van de dag! Lees verder
Granola verveelt nooit als ontbijtje en je kan er eindeloos mee variëren qua ingrediënten. Deze keer maakte ik een granola met koffie smaak! Sounds good right?! Als echte koffieliefhebber moest ik dit natuurlijk een keertje proberen en het resultaat was helemaal top!
Op maandagavond ga ik vaak sporten en meestal eet ik op de dinsdagochtend een echt powerontbijtje. Ik heb dan vaak meer trek en deze heerlijke chiapudding met veel fruit is dan ideaal! Voedzaam, lekker en het staat in de ochtend al op mij te wachten. Dit ontbijtje is ook het ideale to-go ontbijtje. Bereid het in een luchtdichte pot en neem de chiapudding de volgende morgen mee wanneer je de deur uit gaat. Dit ontbijtje is ook vegan. Ik ben zelf helemaal geen vegan, maar ik kies steeds vaker bewuster juist wel of juist niet voor een bepaald product. Een echte vegan zal ik nooit worden, maar genieten van dit ontbijtje zal ik zeker!
Chiapudding is zo makkelijk om te maken en super lekker! Je maakt het de avond van te voren en de volgende dag top je het af met wat je maar wil. Dit ontbijtje is ook ideaal voor onderweg. Kortom dit wil je gewoon een keertje maken! Lees je mee? Lees verder
