Pindakaas is altijd goed en ik ben nog steeds dol op bananenbrood. Het leuke vind ik, is dat je er eindeloos mee kan variëren. Vandaag deel ik met jullie een glutenvrij bananenbrood met pindakaas!
Lees verderBananenbrood met pindakaas
Tag: glutenfree
Glutenvrij eten met kinderen
Vandaag deelt Sandra een blog over eten met haar kinderen; Mijn kinderen, Jaap en Anna eten nu zes jaar beide glutenvrij. Zes jaar geleden was er geen fatsoenlijk glutenvrij brood te krijgen en buiten de deur eten was gewoon geen optie. We konden bijna nergens glutenvrij uit eten, maar we hadden ook geen idee hoe we dat moesten uitleggen en of we er dan wel op konden vertrouwen. Lees verder
Glutenvrij Bananenbrood
Vandaag een bananenbrood gemaakt van amandelmeel en daarom ook glutenvrij. Lekker zoet door de cranberries en super makkelijk om te maken! Mijn kinderen kregen het deze week mee in de lunchtrommel, de gastkindjes genoten van een stukje met een kindercappuccino, oftewel ik mag weer een nieuwe maken want hij is alweer op.
Yoghurtcake
Gisterenavond dook ik nog snel de keuken in om iets lekkers te bakken. Het doel was een gezond tussendoortje waar ik ook mee kan ontbijten. Het werd deze glutenvrije yoghurtcake gemaakt met amandelmeel, rijstmeel en blauwe bessen. Heerlijk bij het ontbijt, mee voor onderweg of in de middag wanneer de kinderen uit school komen. Geloof me, deze yoghurtcake wil je maken! Lees je mee? Lees verder
Hartige pannenkoekentoren
Het recept voor Zoete aardappelpannenkoeken deelde ik hier al op mijn site, vandaag een hartige variant. Lekker met tomaat en homemade pesto. Lees verder
Glutenvrije breakfastmuffins
Breakfastmuffins, ik deelde al eerder een recept hiervan voor mamalifestyle. Deze keer maakte ik glutenvrije breakfastmuffins. Veel werk is het niet, je doet alle ingrediënten bij elkaar en hup in de oven. Ideaal voor onderweg of mee in de lunchbox naar school.
Lees verder
Wrap van kikkererwtenmeel
Wraps zijn ideaal als lunch! Je kunt ze gemakkelijk meenemen voor onderweg en je kunt er eindeloos mee variëren. Nu maak ik thuis vaak de wrap van boekweitmeel, maar wilde een keer iets anders, daarom vandaag de wrap van kikkererwtenmeel. dit meel is erg veelzijdig en kan ook gebruikt worden om sauzen te binden of als vervanger in cakes of pannenkoeken. Het is een glutenvrij meel dus ook geschikt voor mensen met coeliakie.
Choco-Coco Koekjes
Het moge duidelijk zijn, ik ben dol op pannenkoeken! Het liefst zou ik er elke dag mee willen ontbijten! Laatst maakte ik deze blueberry pancakes met Griekse yoghurt en amandelmeel. Een heerlijk ontbijtje om de dag goed mee te beginnen.
Bananenpannenkoeken zijn heerlijk zoet en gezond. Je kunt ze al maken met alleen een ei en een banaan. Deze keer een variatie daarop met boekweitmeel. Hierdoor zijn de bananen-boekweitpannenkoeken nog steeds glutenvrij. Bewust eten vind ik belangrijk, maar je moet jezelf af en toe ook verwennen. Daarom maak ik het ontbijtfeestje compleet met gebakken spek en banaan! Geloof me, een heerlijke combinatie!
Janneke Koijen 