Kokoshavermout

Vanochtend ontbeet ik met dit kokoshavermoutje. Met havermout kun je echt eindeloos variëren. Denk eens aan havermoutpannenkoeken, havermoutkoekjes, in een muffin of gewoon de ouderwetse havermoutpap! Deze pap blijft favoriet bij mij en is een ideale start van de dag. Het voordeel van havermout is dat het goed vult waardoor je er de hele ochtend tegen aan kan! Havermout is qua smaak misschien vrij neutraal, maar doordat je er zoveel aan toe kunt voegen is een bord havermoutpap verre van saai! Vandaag dus een kokoshavermout! Lees verder

Chocolade muffins

Mijn eigen kinderen en ook de gastkinderen waren gelijk enthousiast toen gisteren deze chocolade muffins de oven uit kwamen. Het resultaat werd gelukkig ook goedgekeurd en daarom deel ik vandaag met jullie dit heerlijke en ook verantwoorde recept! Ideaal als tussendoortje voor wanneer de kids uit school komen of gezellig bij de koffie!

Lees verder

Spinazie smoothie

 img_2884

Smoothies worden hier in huis vaak gedronken! Vooral mijn zoon Gijs is er helemaal fan van. Laatst probeerde hij op de sportschool een groene smoothie, de kleur was misschien een beetje wennen maar hij vond hem erg lekker! Vandaag maakte ik een spinazie smoothie met mango, banaan en kokosmelk. Daardoor lekker zoet en het is gelijk een perfecte manier om je gezondheid een boost te geven!

Lees verder