Herfstbroodje

De zomer lijkt helaas nu echt voorbij en de laatste dagen is het net herfst met al die wind en regen. En hoe zeer ik nog hoop op een Indian summer, geniet ik ook van de gezelligheid die dit weer met zich mee brengt. In de avond met een dekentje op de bank, kaarsjes aan en kopje thee erbij. Ook krijg ik met dit weer meer zin om te gaan bakken. De kruidige baksels mogen weer gemaakt worden en daar word ik wel heel erg blij van! Deze keer maakte ik een herfstbroodje met pumpkin spice kruiden. Geloof me, super lekker!

Lees verder

Chiapudding met veel fruit

Op maandagavond ga ik vaak sporten en meestal eet ik op de dinsdagochtend een echt powerontbijtje. Ik heb dan vaak meer trek en deze heerlijke chiapudding met veel fruit is dan ideaal! Voedzaam, lekker en het staat in de ochtend al op mij te wachten. Dit ontbijtje is ook het ideale to-go ontbijtje. Bereid het in een luchtdichte pot en neem de chiapudding de volgende morgen mee wanneer je de deur uit gaat. Dit ontbijtje is ook vegan. Ik ben zelf helemaal geen vegan, maar ik kies steeds vaker bewuster juist wel of juist niet voor een bepaald product. Een echte vegan zal ik nooit worden, maar genieten van dit ontbijtje zal ik zeker!

Lees verder

Pindakaas Granola

Het was alweer even geleden dat ik een pot granola maakte. Deze keer maakte ik een granola met pindakaas en honing. Mijn dochter ontbijt graag met muesli en het liefst de muesli met noten van een bepaald merk. Afgelopen weekend probeerde ze deze pindakaas granola en mevrouw heeft een nieuwe favoriet! Juultje blij dus mama blij!

Lees verder

Powerontbijtje: Chocolade-Chiapudding

Chocolade bij het ontbijt klinkt voor mij als muziek in de oren. Eerder deelde ik met jullie een cacao-chia ontbijtje. En vandaag een vergelijkbaar ontbijtje waar ook weer cacao in zit. Cacao heeft vele voordelen. Zo is het goed voor je hart, is het een goede bron van ijzer en maakt het je zelfs vrolijk! Wat willen we nog meer? In combinatie met de chiazaadjes en de havermout maakt het dit tot een waar POWERontbijtje en zorgt het ervoor dat je er de hele ochtend vol energie tegen aan kan! Je maakt dit ontbijtje heel gemakkelijk de avond van te voren en dat scheelt  weer tijd tijdens de drukke ochtendspits in huis… Ga jij dit heerlijke ontbijtje maken? Lees dan mee! Lees verder

Havermout met heel veel fruit

Is het geen plaatje? Vanochtend ontbeet ik met dit havermoutje. Je kunt zo goed met havermout variëren; denk aan havermoutpannenkoeken, in een smoothie, muffins, koekjes of gewoon de ouderwetse havermoutpap! Deze pap blijft favoriet en is een ideale start van de dag. Het voordeel van havermout is dat het goed vult waardoor je er de hele ochtend tegen aan kan! Havermout is qua smaak misschien vrij neutraal, maar doordat je er zoveel aan toe kunt voegen is een bord havermoutpap verre van saai! Vandaag een havermout met heel veel fruit. Lees je mee? Want geloof me, deze wil je maken! Lees verder