Soep van aardpeer en zoete aardappel

6176671408_img_3242

Ik ben gek op soep! Naast dat het lekker is, is het ook nog eens ideaal wanneer je thuis een aantal kieskeurige kinderen hebt rondlopen die weigeren groenten te eten. Tegenwoordig gaat dat gelukkig al stukken beter maar soep is ideaal om heel veel groenten te ‘Verstoppen’. Van mijn schoonvader kreeg ik laatst aardperen uit zijn  moestuin. De kinderen vonden het er maar raar uitzien dus tadaa in de soep en ze vonden het verrassend genoeg erg lekker !

Lees verder