Eten jij en je kinderen genoeg groente op een dag? Ik vind het soms nog wel eens moeilijk en onduidelijk hoeveel mijn kinderen per dag moeten eten. Wat is nu eigenlijk gezond? Ik probeer de dagelijkse porties groente over de dag te verspreiden. Denk aan plakjes komkommer op brood,  snacktomaatjes als tussendoortje, in een smoothie en natuurlijk gewoon bij het avondeten. Restjes groente gebruik ik vaak door een omelet, in een soep en deze keer maakte ik wraps. Ik had nog een courgette liggen die op moest dus zodoende werden deze courgette wraps gemaakt! Ik vond ze erg lekker en gelukkig werden ze ook goed gekeurd door mijn eigen testpanel! Lees verder →