Sinterklaas Bananenbrood

De gezellige decembermaand staat weer voor de deur en in deze maand wordt ook altijd veel gegeten en gesnoept. Pepernoten, banketstaaf en chocola, ik ben er dol op! Maar voor de balans maakte ik deze keer een Sinterklaas bananenbrood waar je gerust twee plakken van kan pakken… Bananenbroden blijven favoriet om te bakken hier in huis. Deze keer maakte ik er eentje met mini pepernootjes zoals mijn kinderen ze noemen. Oftewel; schuddebuikjes. Lekker voor bij het ontbijt, mee in de lunchtrommel of gezellig bij de thee tijdens pakjesavond. Zin om te gaan bakken? Lees dan snel verder! Lees verder

Weekly snaps

Het was een tijdje stil hier op mijn blog. Iets met te druk, geen zin, geen inspiratie en ga zo maar door. Ik zeg het best vaak en het klinkt zo lekker cliché, maar de weken vliegen echt voorbij! Vier dagen werken, drie kinderen en het daarbij behorende huishouden houd mij volop bezig en af en toe vergeet ik wel eens bewust te genieten. Waar ik de afgelopen maanden wel heel bewust van genoot was fotografie. Foto’s maken is echt een hobby geworden en iets waar ik graag in de toekomst, wanneer ik tijd heb, meer over wil leren.  Lees verder

Review: Variatie op de plank

Variatie op de plank. Hapjes van de plank vind ik zelf altijd zo gezellig! Samen genieten van lekker eten met een goed glas wijn erbij, ik hou ervan! Dit boek staat boordevol inspiratie voor zeven verschillende planken met bijbehorende recepten. Van zomers tot winters, van ontbijt tot dessert en van oosters tot mediterraan. Lees verder

Frambozencake

Eindelijk weer een recept online! De laatste maanden iets minder gebakken en de balans qua eten was op een gegeven moment ook ver te zoeken. Vanaf afgelopen maandag ben ik weer meer bewust bezig met eten. Iets met back on track zeg maar. Ik bakte ook een heerlijk verantwoord tussendoortje; deze frambozencake. Een plak hiervan maakt elk koffie- of theemomentje tot een genietmomentje. 

Lees verder